现在很多人都不满意朝九晚五的工作，都想要自己去搞一个小事业，赚钱少一点没有关系，也算是自己的一个小成就。如果在以前，那么选择自己开店的肯定是多数。毕竟自己当老板，什么都是自己想要的，感觉就很爽！但是现在更多的还是选择加盟！那么针对于开炸鸡店来说，是选择自己开店好？还是选择加盟好呢？

如果你是资金比较充分的，那么自己开店也未尝不可！毕竟你可以有更多的试错机会，也可以自己手把手去了解这个行当，就算这次不成功，你还可以又一次的经验，下一次一定会比这次更好！或者说你本身就具有一定的开店经验，那么这次就选择自己去开店，有了一定的经验开店，成功率自然也会更高一点了。

如果你是资金比较紧张的，或者说自己根本毫无开店经验的，那么选择加盟是不错的选择。加盟有个好，那就是有总店的助力，你有任何的问题都可以直接咨询总店，可以让总店给你横向和纵向的比较，最终能够给你一个不错的开店计划。你只要按照流程去操作，就可以轻松开店了。没有什么不好，尤其是对于产品的供货渠道这一条，有总店的安排，好过自己无头苍蝇去乱找！

当然了，如果是加盟的话，品牌也是很重要的。因为好的品牌自然是注重好的加盟条件，以及能够给加盟者提供好的方向，比如说咏巷老北京炸鸡还是很不错的！