很多人去选择加盟店，是因为猎奇心理。比如说现在有个品牌超级火爆，而且看起来生意很好，然后立刻就加盟，但是发现后续乏力，过了这阵风之后就什么都没有了。因此店面就关了，然后看到另外牌子最近突然很好，就立刻转方向了！但是这样的错误还是会一而再再而三地发生。其实加盟切忌蝗虫效应！而且对于一些饮食类，比如说炸鸡加盟的话，其实老口味才是王道！

炸鸡其实品种很多，我们比较熟知的有很多的快餐炸鸡，这都是来自于国外的快餐文化口味，还有前几年比较流行的韩式炸鸡。当然还有日式的烧鸟类的炸鸡等等，应该说，炸鸡的风味实在是很多。而且很多店本身也都是去提供加盟服务的。所以可以说选择加盟的时候选择性很多的。

但是如果真的要选择炸鸡加盟，那么老口味才是关键！因为市场是在国内的，我们针对的最终用户还是国内的用户，国内的用户对于一些其他的口味当然充满好奇，但是这种好奇也是短暂的，不会是长期的。尝过鲜了，就可以了。如果说要一直购买，可能性还是比较低的。那么对于这样的猎奇店来说，生意也是做不长的。而相对来说，老口味可以持续的时间自然会更久一点。

如果是老口味的话，比较推荐的就是咏巷老北京炸鸡，因为口味比较纯粹，而且也符合国人的胃，并且现在也有很多不同的产品，能够提供更多的选择。