在激烈的炸鸡市场竞争当中，要想得已长久的发展，即使是选择了当前知名度较高的咏巷老北京炸鸡加盟品牌，创业人士也一定要懂得以下关键的管理经验和窍门。
一、注重消费者的反馈信息
消费者对炸鸡店的评论如何，这对店铺后续的发展非常关键，所以创业人士在日常的经营中，对于消费者的反馈信息一定要给予重视。
尤其遇到消费者不满意的投诉，一定要及时了解情况，并且能够给消费者合理的回应，提高消费者的满意度。
二、注意食材的新鲜
能不能制作出美味的炸鸡，这不仅跟制作方法有关，与食材也有密不可分的关系。
因此，平常在挑选食材时，创业人士要注意尽量选择新鲜的食材，尤其是夏季，由于天气比较炎热，更要注意对食材的保鲜，确保每一位进店的消费者可以品尝到新鲜、正宗的炸鸡产品。
三、营造舒适的消费体验
随着消费者对消费的需求变得更高，现在选择怎样的炸鸡店，消费者不但会考虑炸鸡的味道，同时对店铺的装饰和服务等方面也有要求。
所以为了给消费者营造更舒适的消费体验，创业人士在经营过程中，还要注意店铺装饰的风格，以及服务人员的礼仪、态度等，通过舒适的消费环境和贴心的服务，帮助店铺业绩更上一层楼。
以上这些管理经验看起来都是些小细节，但是如果能够在这些方面做好的话，这对业绩的提升也非常有帮助。