炸鸡美食作为餐饮零售行业的一员，其单价大多在10-15元之间，消费群体以年轻人为主。炸鸡能够满足吃货的需求，同时又能提供时尚、潮流的品质属性，大家对于十几块消费一份炸鸡都是能够接受的。那么炸鸡市场究竟如何，且听咏巷炸鸡小编带来的炸鸡市场环境分析！

 

　　1、背景分析

 

　　炸鸡给小吃市场带来翻天覆地的变化，由于年轻群体的需求增加，大多数年轻人对炸鸡都有特殊的情感，炸鸡融入他们的生活，因此炸鸡具有非常大的市场。
 

 

　　2、市场环境分析

 

　　如今炸鸡小吃市场竞争相当激烈，各家品牌为了能够打持久战，都对自己的市场营销策划有了认真的态度，并且都开创了属于自己的独特道路。

 

　　3、地理环境分析

 

　　地理位置在很大程度上影响着业绩，一般来说，在商圈，交通口、以及学生、上班族集中的地方，都是有优势的选址，炸鸡店大多会开在学校、景区、商业街等。
 

 

　　4、竞争力分析

 

　　开一家炸鸡店要考虑到竞争者的发展情况，方圆几公里内的商圈没有炸鸡小吃，店面这个时候进入商圈，就会产生一种先入为主的观念，再凭借带有品牌印记的产品，可以更快速地拿下市场。

 

　　5、消费者分析

 

　　随着社会的发展，人们的生活质量越来越高，健康饮食成为了人们对小吃的新要求。而在消费形式上，外卖店单量越来越多，所以市场营销策划中就要注重外卖平台的搭建。

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