咏巷炸鸡店开业大概都如何准备

2020-09-27      来源:项目小编
  成功加盟咏巷炸鸡之后,就需要筹备开业典礼等事宜了,那么做炸鸡在开业当天需要准备哪些东西?

一、炸鸡设备
  在开业之前需要提前将各种炸鸡和食品设备筹备齐全,比如:汉堡机、腌制机、滤油车、陈列保温柜、裹粉台、烤箱、开水器、冰淇淋机、可乐机、冰柜等等,这些都是开炸鸡店必备的设备。同时要检查每个设备是否正常运转,以免在使用时会出现各种障碍,导致无法正常使用,促使顾客对本店影响不好。
咏巷炸鸡店
二、店内陈设
  无论是咏巷炸鸡店还是其他店,都需要做好店内陈设,同时店内陈述也是关键步骤,如果是小型的门店,门口可设置小型摆设,但建议留一人接待,并适当的赠送活动宣传品。同时需要注意店内餐品摆设整齐,卫生干净。如果是旗舰店,比较大一点的炸鸡店,就需要店内相关区域设立休息处,配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。店内相关位置设立业务宣传台,摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品,并提供咨询服务。

三、炸鸡店外布置
  开业当天想要更多的人了解自己店,就需要格外热闹和轰动,因此少不了门外的布置,在设计上门前设置升空气球能够吸引人眼球,同时将门外设置大型拱门以示喜庆,并在店前设立大型主题展版一块,发布活动主题,楼体悬挂巨型彩色竖标,门口用气球及花束装饰,这样比较隆重的设置能够第一时间吸引过往路人前来围观,从而造就更多的人气。

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