咏巷老北京炸鸡加盟店比较不错，既稳定，又拥有市场前景，关键还能得到总部的扶持政策。
关于选择创业项目，首先要知道考察项目的重点在哪里？
一．看品牌地区影响力好不好
在选择之初，到市场走访，看一看哪个品牌的炸鸡店比较多，客流量大、味道好。所以要想让自己的炸鸡店不亏，就一定要看一看品牌在地区内的影响力好不好，主要的方法就是实地走访，去步行街、商业街看一看。
二．看扶持政策多不多
新手做餐饮，需要避免的坑有很多。为什么我们要选择加盟这种方式。为的还不是能够少走弯路，在经营的过程中得到总部的强力支持。
其实，很多炸鸡品牌连锁店都会为加盟商提供充分详尽的扶持政策。比如店面选址、装修施工图、开业指导、免费培训等等。
三．技术学牢
加盟一个咏巷老北京炸鸡，就等于认可了咏巷的炸鸡技术。所以，在接受品牌方提供的免费培训时，加盟商朋友一定要认真、认真再认真。只有学会了真正的技术，在后面的店面运营中才会稳扎稳打，提供美味可口的鸡排了。