生意经生意经，很多人都听过类似的俚语！然而做生意的本质就是你买我卖，只要货真价实童叟无欺即可，又有什么经可谈呢？其实这个经不是经文，而是经验。做生意与很多行业都有着殊途同归的本质，那就是随着时间的积累会增加很多经验，而这些经验会给从业者带来更高的职位与舞台。当然对于鸡排从业者来说就是更多的收入与销量。说到这里相信有不少朋友会问最近总听说开鸡排店特别赚钱，15平米的小店就能月入50万！是真的吗？如果是，这家小店究竟用了什么方法？

一．买赠、优惠卷

    做鸡排生意货真价实那是最基本的，如果想赚到别人无法企及的高度，其实还真有一点不为人知的技巧。口味？服务？价格？NONONO，现在如果真想实现销量突破，最好的办法就是抓住消费者的普遍心理，比如喜欢性价比、便宜、高品质。选择加盟品牌店，品质是无可挑剔的，那么剩下的就是买赠、优惠卷以及储值卡。关于促销模式如何制定，业内并没有一个具体的标准，商户可神经自身的具体情况来制定周期性的销售措施。比如新店开业可以实现一周到两周的买赠，比如买100赠10，买150赠35等等。 二．储值卡

    储值卡也是快速吸收利润的好办法，并且储值卡还会培养顾客粘性。以周消费2次为例，储值卡用户平均每月会比非储值卡客户多消费1-2次，这也许就是百十元的收入啊。但经营一家鸡排店肯定不会只拥有一个购买储值卡的客人，大家不妨假设一下当你有100名甚至200名持卡客户，你的月入会达到一个什么样的程度。

    鸡排是大众美食，又是深受年轻人喜欢的工作餐和夜宵，开一家鸡排店无疑更具有市场潜力和稳定扎实的客源。心动不如行动，赶紧加入，一起打造高薪事业。